La leche dorada, o Golden Milk, ha ganado popularidad en el mundo del bienestar y la alimentación saludable gracias a sus supuestas propiedades antiinflamatorias, digestivas y antioxidantes
junio 2025
Por Esteña Press
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Redes SocialesGolden Milk: ¿Es realmente tan efectiva como se dice?
La leche dorada, o Golden Milk, ha ganado popularidad en el mundo del bienestar y la alimentación saludable gracias a sus supuestas propiedades antiinflamatorias, digestivas y antioxidantes. Pero, ¿qué hay de cierto en esto?
Ingredientes clave y beneficios
La receta tradicional incluye cúrcuma, canela, jengibre y pimienta negra, cada uno con beneficios potenciales:
• Cúrcuma: Contiene curcumina, un potente antiinflamatorio y antioxidante. Algunos estudios sugieren que puede mejorar la salud cerebral y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
• Canela: Favorece la digestión, ayuda a reducir la inflamación abdominal y estabiliza los niveles de azúcar en sangre.
• Jengibre: Un gran aliado del sistema inmunológico y del aparato respiratorio.
• Pimienta negra: Un elemento crucial en la mezcla ya que potencia la absorción de la curcumina, además favorece la salud digestiva y cardiovascular.
¿Cómo prepararla correctamente?
Un error común es mezclar los ingredientes directamente en leche caliente. Para maximizar su absorción y sabor, lo ideal es infusionarlos durante 5-10 minutos y preferir especias en su estado natural o triturarlas en lugar de polvo procesado que venden en los supermercados.
¿Vale la pena incluirla en la dieta?
Si bien no es un remedio milagroso, la leche dorada puede ser un complemento saludable cuando se combina con una alimentación equilibrada. Su consumo regular puede aportar beneficios, siempre que se prepare adecuadamente y se acompañe de una alimentación equilibrada.
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