Recién llegada de India, estoy un poco obsesiva con esta sustancia legendaria parecida al alquitrán que sale de las rocas de las montañas de gran altura. Utilizado tradicionalmente para reforzar la función inmunológica y mantener estables los niveles de energía.
Recién llegada de India, estoy un poco obsesiva con esta sustancia legendaria parecida al alquitrán que sale de las rocas de las montañas de gran altura. Utilizado tradicionalmente para reforzar la función inmunológica y mantener estables los niveles de energía, se extrae de las rocas de las cumbres del Himalaya.
Les cuento que es una sustancia natural (ni mineral ni vegetal, más bien un mix de ambas) que se forma en las rocas de las montañas. De aspecto resinoso, parecido al alquitrán, es uno de los pilares de la medicina ayurvédica y otras medicinas tradicionales de Asia Central y Oriente Medio, que le atribuyen importantes beneficios para la salud, en especial como revitalizante. Su componente principal es el ácido fúlvico (en torno al 60% u 80% del contenido). Tiene un contenido mineral de aproximadamente 20%, incluidos oligoelementos esenciales como hierro, cobre, zinc, magnesio y selenio.
Se cree que mejora la vitalidad y la resistencia. Se utiliza, entre otras cosas, para combatir el cansancio y ayudar al cuerpo a adaptarse al estrés físico y mental. Por esta característica es considerado un adaptógeno; en la próxima columna les hablaré sobre ellos…
El shilajit podría ayudar a mejorar la función cerebral y la salud cognitiva, por esto que les conté de su alta concentración de ácido fúlvico, así como su contenido mineral. Es por esto que se están haciendo estudios sobre los beneficios que su consumo puede tener para combatir el Alzheimer.
Algunas medicinas tradicionales creen que promueve la longevidad, algo que podría deberse a las propiedades antioxidantes de sus compuestos. Otro gran beneficio que se observó es que provoca un aumento de los niveles de testosterona en hombres y mujeres, lo que aumentaría el deseo sexual, mejoraría el humor y provocaría disminución de la grasa corporal.
A pesar de los beneficios para la salud que se le atribuyen, aun no se conocen completamente sus mecanismos de acción. Antes de tomar este suplemento conviene consultar al médico, en especial aquellas personas que tienen algún problema de salud, toman medicación, tienen baja presión o sufren alergias.
Clo Dimet | Private Chef
Maestría internacional en dietética
y nutrición | Maestría internacional
en coaching nutricional.
@clodimet
