Desde Punta del Este, el Cabernet chileno que llegó a la cima mundial

Un vino chileno, un terroir preciso y una decisión estratégica: cerrar en Punta del Este la gira que confirmó que Sudamérica ya juega en la primera división del vino global. No todos los vinos cambian la conversación mundial. Algunos la confirman; otros la reescriben. Don Melchor 2021 pertenece a esa última categoría. El Cabernet Sauvignon chileno fue elegido Vino del Año 2024 por Wine Spectator, alcanzando el primer puesto del ranking Top 100 Wines entre más de 10.000 etiquetas evaluadas. Y eligió Punta del Este para celebrar ese hito: el cierre regional de una gira internacional que recorrió 14 países y 38 ciudades, con un encuentro exclusivo en el Hotel Enjoy.

La elección no fue casual. Enrique Tirado, Enólogo Jefe y CEO de Viña Don Melchor, entiende el vino también como estrategia, relato y posicionamiento. Uruguay —y especialmente Punta del Este— concentra hoy un público sofisticado, atento a las grandes narrativas del lujo, la inversión y la excelencia. “Hemos hecho una gira mundial celebrando este logro”, explicó Tirado, recordando que la primera cosecha del vino data de 1987 y que la 2021, la número 35, marcó un antes y un después para la bodega, Chile y la vitivinicultura sudamericana.

El impacto se mide en cifras y antecedentes: Don Melchor es uno de los tres vinos del mundo que logró estar diez veces en el Top 100 de Wine Spectator, con cuatro apariciones dentro del Top 10. “Que un vino chileno, de Puente Alto, quede número uno es un gran reconocimiento. Es un granito para Don Melchor, para Chile y para Sudamérica”, resumió.

El corazón del proyecto sigue siendo el mismo: el terroir de Puente Alto, al pie de la cordillera de los Andes y sobre la terraza norte del río Maipo. “Queremos que el vino exprese ese lugar. Que sientas la cordillera, el Cabernet y la historia del viñedo en cada copa”, señaló. Tradición y origen conviven con investigación, tecnología y una mirada de largo plazo sobre el viñedo del futuro.

Desde el punto de vista empresarial, el reconocimiento elevó la visibilidad de Viña Don Melchor, de Concha y Toro y del vino chileno como categoría global. Pero también subió la exigencia. “Cuando eres el número uno, el consumidor te demanda excelencia en todo: calidad, imagen y coherencia”, admitió Tirado, quien en Punta del Este presentó además la añada 2022, ya disponible en el mercado.

Desde Punta del Este, Don Melchor no solo celebró un premio: confirmó que Sudamérica dejó de pedir permiso y empezó a marcar agenda.