Cena Tormenta con Alejandro Vigil en Fasano Las Piedras

Este 21 de Junio, en el restaurante FASANO Punta del Este, se presenta una experiencia única para exaltar la excelencia de un menú de Carnes y Vinos. “ Cena Tormenta” con Alejandro Vigil como anfitrión de lujo y la excelencia del Mauricio Eraso, Chef de Restaurante Fasano. 

Alejandro Vigil llegará a Punta del Este con sus multipremiados vinos de Bodega El Enemigo. Las carnes serán de pastizal uruguayo, la noble Wagyu de Estancia Parrigera y el primer paso también incluirá caviar Black River. 

Conocido como el “Messi del vino”, Alejandro Vigil está considerado uno de los mejores enólogos de la Argentina y entre los 50 enólogos más influyentes del mundo. El único en Latinoamerica premiado con 2 vinos de 100 Puntos Parker (Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2013 que procede de la bodega Aleanna (conocida como El Enemigo), fundada junto a Adrianna Catena en la localidad mendocina de Maipú y Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones 2016. Además fue elegido por la célebre revista Decanter como una de las personas más influyentes del mundo del vino a nivel global. Distinción que también recibió en Febrero 2023 por parte de la revista Drinks Business, que además le otorgó la medalla de oro a su vino El Enemigo Malbec 2019 y la Master Medal a su Gran Enemigo Blend 2018 . Su reconocimiento más reciente son los 100 Puntos de parte de James Suckling a su vino El Enemigo Cabernet Franc Gualtallary 2019.

Es Director de Enología de la bodega Catena Zapata y junto a Adrianna Catena lleva adelante su propia bodega El Enemigo, premiada multiples veces. Es el actual director de Wines of Argentina. Este 20 de Junio será el anfitrión de una cena de 6 pasos maridada con sus premiados vinos en el restaurante Fasano, en el Hotel Fasano Punta del Este. Una cena super exclusiva para un máximo de 60 personas. 

Para reservar sus lugares, hacer click en: https://wine-locals.7am.events/en/21-06-cena-tormenta-con-alejandro-vigil-en-fasano-las-piedras-525?section=INFO&redirectDomain=wine-locals.7am.events&origin=whitelabel

 

De espíritu vanguardista e incansable, Alejandro se esfuerza constantemente por canalizar su creatividad, desafiando los límites de la viticultura y enología tradicional. «El trabajo del enólogo es un estilo de vida que gira en torno a la naturaleza y el verdadero amor al trabajo. Para elaborar un vino de un determinado lugar uno necesita respirar el mismo aire que ese vino, padecer el mismo frío y calor, sentir la pertenencia a ese lugar.”