España, Perú y Argentina llegan a Punta del Este cuando la temporada termina

I’Marangatú y Lifestyle Events lanzaron un ciclo de tres cenas internacionales con chefs de tres países que convierte la baja temporada en el momento más exclusivo del año

La primera noche fue el viernes 24 de abril. Caviar de entrada, seis pasos, vinos de alta gama y un chef llegado directo desde Barcelona. No era verano. Era exactamente eso lo que lo hacía extraordinario.

I’Marangatú junto a la productora Lifestyle Events acaban de lanzar Otras Cocinas, una nueva marca de eventos diseñada para ofrecer eventos gastronómicos con la presencia de Chefs internacionales, y por fuera de temporada. 

El ciclo convoca a chefs de España, Perú y Argentina para tres cenas a lo largo del año, cada una concebida como un menú de pasos maridado con vinos de alta gama, en colaboración con Matías Sanjurjo, chef ejecutivo del parador. 

La primera edición, el 24 de abril, trajo a Alex Rodríguez Usón y a Pablo Bofarull —sexta generación de la familia propietaria— del histórico Los Caracoles de Barcelona, fundado en 1835 y considerado el restaurante más antiguo de la ciudad condal . 

Ofrecieron un menú que incluyó algunos de sus clásicos como la bullabesa y el cochinillo, mientras que Sanjurjo fue por un pulpo, vieras y un postre especial – entre otros, maridados con vinos de bodega Sacromonte.

La segunda cita será el 23 de mayo, en esta edición el invitado será José del Castillo, uno de los grandes exponentes de la cocina

criolla peruana. Llega con los sabores de Isolina, su taberna en Lima, el chef ha construido una propuesta que celebra la cocina tradicional, la memoria familiar y los sabores populares del Perú.

El ciclo cierra el 5 de septiembre con una edición Argentina. Tres países, tres cocinas, tres noches irrepetibles frente a la Playa Mansa.

El ticket tiene un valor de USD 130, con 25% de descuento para clientes Santander Select y Santander Private Banking, disponible a través de RedTickets. Acompañan el ciclo Visa, Ministerio de Turismo, Aeropuerto de Punta del Este, Black River Caviar, Aperol y Blue Cross and Blue Shield, entre otros.

Detrás del proyecto está Analía Suárez, socia del Hotel Awa y artífice de la transformación de I’Marangatú desde 2017: el parador que ya rompió la estacionalidad de la costa fue el primero en la Mansa en abrir todo el año, ofrecer cenas y sunsets diarios con DJ. Otras Cocinas es su movimiento más ambicioso: construir una agenda gastronómica premium de 12 meses en un destino que el mundo todavía asocia solo al verano.